Immergiti a 360° in un’area dedicata completamente alle attività didattiche, esperienziali e visive legate al mondo del cioccolato! L’intera area è destinata alla presenza delle grandi aziende legate al mondo del cioccolato, storici partner di Eurochocolate ed Istituzionali che ci accompagnano ormai da numerose edizioni.
Divertiti a partecipare alle attività in programma nei palchi Choco Lab e Cooking Show in cui Special Guest, maestri pasticceri, chocolate-taster e professionisti del settore, si alterneranno in degustazioni, laboratori e speech sul tema goloso del cacao e del cioccolato. Rimani aggiornato sugli appuntamenti in programma!
Esplora il curioso Percorso Esperienziale Tree to Bar che racconterà, attraverso importanti scenografie, allestimenti, musiche e grafiche, la storia ed il ciclo di trasformazione del cacao in cioccolato con un interessante richiamo al popolo degli Aztechi: un’imponente installazione raffigurante un tempio Azteco! Vivi un'esperienza indimenticabile fra popoli antichi, cabosse e piantagioni!
Il viaggio non finisce qui.. Osserva con i tuoi occhi la lavorazione del cioccolato nella vera Fabbrica del Cioccolato realizzata grazie alla collaborazione con FBM. Un laboratorio attivo tutto il giorno dove cioccolatieri professionisti saranno all'opera nella produzione di golosi prodotti al cioccolato che potrai acquistare direttamente in loco.
Diamo il benvenuto ai Paesi Produttori! Un’importante occasione per scoprire cultura e tradizioni delle nazioni coinvolte, attraverso degustazioni ed attività ludico didattiche. Avrai anche la possibilità di acquistare i loro prodotti equo-solidali.
Tornano le Sculture di Cioccolato! Appuntamento da non perdere Sabato 15, Sabato 22, Domenica 16 e Domenica 23 con la realizzazione dal vivo di grandi sculture su blocchi di cioccolato, a cura di Scultori professionisti."
Con la fase finale del progetto Chocolocal promosso da Sviluppumbria sarà quindi possibile ammirare l’esposizione dei progetti di food design dedicati alla creazione di un nuovo prodotto iconico rappresentativo del Distretto produttivo di Perugia ed elaborati da oltre 50 studenti dei seguenti poli formativi: Accademia Belle Arti “Pietro Vannucci” – Perugia, Dip. di Ingegneria Civile ed ambientale - Corso di Laurea in Design – Università di Perugia, Istituto Italiano Design – Perugia e la Scuola Politecnica di Design / SPD di Milano.
Gli Eventi Chocolate Experience
E inoltre...
La Choco Pastry ad Eurochocolate: tutti i segreti della pasticceria!
Un matrimonio che s’ha da fare: degustazione guidata di cioccolato e vino!
Equochocolate: La verità sul cioccolato equo e solidale.
Grappa & Cioccolato: Le note decise di grappa e distillati incontrano la dolcezza del cioccolato. Degustazione guidata.
“A B C Lezioni di cioccolato” per i più piccoli: dal frutto alla tavoletta divertendosi!
A Scuola di Cucina: scopriamo le ricette dedicate al cioccolato da ripetere a casa!
Quali sono i segreti per realizzare una meravigliosa torta di design? Scoprilo insieme ai nostri Cake Designer!
Dolce, variegato, cremoso e colorato: è il gelato! Scopriamo il gelato al cioccolato più buono del Mondo!
Felici degustazioni, degustazioni felici.
Taste & Taste: tutto quello che c’è da sapere per degustare al meglio il cioccolato.
Dalla fava di cacao alla tavoletta: alla scoperta del cioccolato dei Paesi Produttori.
E chi lo dice? Il cioccolato diventa salato, alla scoperta delle bontà nascoste.
A 4 Mani con il Maitre Chocolatier.
Praline in corso.
Il Cioccolato buono che fa bene. Scopri tutti i benefici del Cibo degli Dei.