Ingredienti
- 2 tuorli d’uovo
- 75g di zucchero
- 200g di cioccolato gianduia
- 125g di burro
Preparazione
Sbattere insieme finché diventano bianchi i rossi d’uovo e lo zucchero.
Far fondere a fuoco lento in pochissimo latte il cioccolato e dopo averlo ritirato dal fuoco aggiungere il burro e mescolare unendo anche i tuorli sbattuti.
Lasciar riposare per un giorno ed una notte, poi formare delle palline e passarle nello zucchero.
Se il cioccolato è molto dolce, aggiungere un po’ di cacao amaro.
Fonte: www.dbricette.it
