Degustazione con il Produttore: TREEGETHER – Conosci il tuo produttore: degustazioni di cioccolati a filiera diretta di Uganda, Madagascar, Costa d’avorio e Perù
Al centro di questo progetto c’è il desiderio di dare centralità al produttore e alla materia prima.
Treegether con il suo cioccolato celebra i diversi aromi del cacao, combinando il lavoro dei coltivatori di cacao, l’esperienza di Fabien nel settore del cacao e il know-how del maestro cioccolatiere Bruno Buletti.
Con Fabien faremo un viaggio attraverso 5 paesi, 5 progetti di sostenibilità assaggiando cioccolato realizzato in Svizzera con cacao proveniente da Uganda, Madagascar, Costa D’Avorio e Perù.
