Ingredienti per 6 persone
200g di farina
150g di burro
60g di zucchero
20g di cacao in polvere
1/2 cucchiaio di cannella in polvere
2 tuorli
50g di mandorle sbucciate.
Preparazione
Sciogliete il burro e mescolatelo con la farina, lo zucchero, il cacao, la cannella e i tuorli.
Formate una palla con la pasta e lasciatela riposare per 20 minuti; tiratela poi con il matterello.
Tagliate dei cerchi e metteteci su un lato una mandorla.
Imburrate la piastra e metteteli a cuocere per 20 minuti
Ingredienti
Preparazione
Unite alle mandorle lo zucchero e il rum. Impastate con le mani finchè il composto diventa abbastanza “manipolabile” per formarne delle pallin
e. Infilzatele con un lungo spiedino e fate un bagno nel cioccolato ad ogni pallina.
Continuate il “giro dei bagnetti” finchè avete cioccolato.
Per finire sistemate su ogni cioccolatino, proprio in corrispondenza del buco lasciato dallo spiedino, una mezza mandorla per decorazione.
Dopo qualche ora sono solidificati e pronti per essere divorati.
Ingredienti
Impasto
Glassa
Preparazione
In una terrina versare la farina, le uova, il burro senza scioglierlo, il latte, il cacaoamaro, lo zucchero e il lievito.
Amalgamare il tutto con lo sbattitore elettrico per circa 5 minuti, alla massima velocità.
Versare l’impasto ottenuto in una tortiera imburrata ed infarinata.
Accendere il forno a 170 gradi C e infornare la torta per circa 50 minuti.
Togliere la torta dal forno, aprirla e farcirla con la marmellata, risparmiandone un cucchiaio, quindi richiuderla.
Preparare la glassa sciogliendo a bagnomaria il cioccolato ed il burro.
Spalmare lo strato superficiale della torta con la marmellata rimasta e poi versare la glassa tirandola con un coltello.
Lasciare raffreddare e quindi servire.
Ingredienti (quantità espresse in parti)
Per guarnire:
Preparazione
Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail.
Decorare con cioccolato bianco grattugiato.
Fonte: www.dbricette.it
Ingredienti (quantità espresse in parti)
Per servire:
Preparazione
Agitare energicamente e a lungo nello shaker con due cubetti di ghiaccio.
Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio e una spolverata di cioccolato grattugiato.
Fonte: www.dbricette.it
Ingredienti (quantità espresse in parti)
Per guarnire:
Preparazione
Si prepara nello shaker. Servire in doppia coppetta. Decorare con scaglie di cioccolato.
Fonte: www.dbricette.it
Ingredienti (quantità espresse in parti)
Per guarnire:
Cioccolato Amaro In Polvere
Preparazione
Unire i primi tre ingredienti, coprire con panna e spolverare con cioccolato amaro.
Fonte: www.dbricette.it
Ingredienti (quantità espresse in parti)
Per servire:
Preparazione
Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti.
Servire nel tumbler stretto, con un pezzetto di banana e un pizzico di cioccolato grattugiato in superficie.
Fonte: www.dbricette.it
Ingredienti (quantità espresse in parti)
Per Servire:
Preparazione
Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker con ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con un pezzetto di cioccolato.
Fonte: www.dbricette.it
Ingredienti
Preparazione
Riducete le mandorle in poltiglia nel frullatore, aggiungete lo zucchero vanigliato, due cucchiai di zucchero, i tuorli e il latte, frullando di nuovo il tutto.
Versate in bicchieri di media grandezza.
Montate la panna con lo zucchero rimasto e con essa decorate ogni bicchiere.
Prima di servire fate colare sulla panna il cioccolato fuso.
Fonte: www.dbricette.it
