Festival

Ingredienti (quantità espresse in parti)

  • 1/3 Panna Liquida
  • 1/3 Crema Di Cacao
  • 1/3 Apricot Brandy

    Per Servire:

  • 1 Spolverata Cioccolato

Preparazione

Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti.

Servire nel flute, con una spolverata di cioccolato.

Fonte: www.dbricette.it


Darkness

Ingredienti (quantità espresse in parti)

  • 2/10 Opal Nera Black Sambuca
  • 2/10 Frangelico
  • 2/10 Galliano
  • 4/10 Crema Latte

Per Guarnire:

  • Gocce Di Cioccolato

Preparazione

Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda.

Guarnire con gocce di cioccolato.

Fonte: www.dbricette.it


Caffè Bahamas

Ingredienti

  • 6cl Liquore All’arancia
  • 1 Cucchiaino Zucchero
  • 25cl Caffè Caldo
  • Panna Montata
  • Cioccolato Grattugiato

Preparazione

Riscaldare un bicchiere da cocktail e versare il liquore d’arancia e lo zucchero.

Ricoprire di panna montata e aggiungere il cioccolato. Servire senza mescolare.

Fonte: www.dbricette.it


Caffè Criollo

Ingredienti

  • 1 Bicchierino Rum Invecchiato
  • 30g Cioccolato Fondente
  • 4 Tazzine Caffè
  • 4 Cucchiaini Zucchero Di Canna

Preparazione

In un pentolino sciogliete il cioccolato con il caffè bollente, aggiungete lo zucchero mescolando bene fino ad ottenere un liquido fluido e versate il rum.

Date un’ultima mescolate e servite caldo in tazzine da caffè.

Fonte: www.dbricette.it


Alexander

Ingredienti (quantità espresse in parti)

  • 7/10 Cognac
  • 3/10 Crema Di Cacao Marrone
  • 1 Cucchiaio Panna
  • Noce Moscata (o Cioccolato In Polvere)

Preparazione

Versare i primi 3 ingredienti nello shaker con qualche cubetto di ghiaccio. Agitare. Passare in una coppetta da cocktail.

Spolverare con noce moscata o cioccolato in polvere.

Fonte: www.dbricette.it


Succo ricco di banana al mango e mandarino

Ingredienti

  • 3/4 Bicchiere Succo Di Banana
  • 1/4 Bicchiere Succo Di Mango
  • 1/4 Bicchiere Succo Di Mandarino
  • 4 Cucchiai Panna Montata
  • Alcune Gocce Succo Di Limone

Per guarnire:

  • 1 Fiocco Panna Montata
  • Farina Di Cocco
  • Cioccolato Amaro In Polvere

Preparazione

Mescolare i primi 3 succhi e 4 cucchiai di panna montata, fino ad ottenere un composto uniforme.

Diluire il tutto in un bicchiere a coppa.

Guarnire con 1 fiocco di panna montata e spolverare con la farina e il cioccolato amaro.

Fonte: www.dbricette.it


Caffè “Baciami, sciocco!”

Ingredienti

  • 2 tazzine di caffè forte
  • 1 bicchierino di tequila
  • 100g di cioccolato fondente
  • 50g di panna
  • 2 peperoncini rossi dolci

Preparazione

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, togliete dal fuoco e unite la panna mescolando con cura.

Lavate e asciugate i due peperoncini ed immergeteli per metà nel cioccolato fuso: fate rapprendere il cioccolato sul peperoncino e ripetete l’operazione altre due volte.

Preparate il caffè e unite la tequila. Versate il caffè in due flute, unite il cioccolato caldo facendolo scendere molto lentamente nel bicchiere e appoggiate il peperoncino.

Il peperoncino, oltre che decorativo, può essere sensualmente sgranocchiato, proprio come nell’antica usanza messicana.

Fonte: www.mangiarebene.com


Dunhill 71

Ingredienti (espressi in parti)

  • 1/3 Cognac
  • 1/3 Liquore Al Cioccolato
  • 1/3 Crema Di Banana
  • Panna q.b.

Preparazione

Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio.

Agitare.

Passare in un bicchiere.

Coprire di panna.


Caffè al cioccolato

Ingredienti

  • 100g Cioccolato fondente
  • 50cl Caffé Forte non zuccherato

Preparazione

Prendete una tavoletta di cioccolato fondente di circa 100 g e fatela fondere leggermente su fiamma bassa.

Preparate mezzo litro di caffé forte non zuccherato e, quando è ancora bollente, aggiungete la cioccolata e mescolate per farla sciogliere completamente.