Ingredienti
- 250g di farina
- 200g di burro
- 200g di zucchero
- 2 Uova intere
- 1 tuorlo d’uovo
- 150g di nocciole tritate finemente
- Vaniglina
- 1 bicchiere di Rum
Per guarnire
- Cacao
- Zucchero Vanigliato
Preparazione
Montate le uova intere e il tuorlo con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto, le nocciole, la farina, un pizzico di vaniglina e il liquore.
Amalgamare il tutto e riporre nelle tartellette unte ed infarinate, riempiendo per 3/4.
Infornare in forno caldo, a 170° per mezz’ora.
Sfornare ed estrarre subito le tartellette, un volta tiepide guarnire con cacao e zucchero vanigliato.
