Ingredienti per 6 persone
- 20 Castagne
- 50g Crema spalmabile #MustaChoc nocciolata
- 100g Mandorle
- 25g Burro
- 50g Zucchero
- 150cl Latte
Preparazione
Sbucciate le castagne, cuocetele in acqua bollente salata, scolatele e lasciatele intiepidire.
Dopodichè, privatele della pellicina e passatele al setaccio.
Versatele in un tegame e cuocetele insieme al burro al latte allo zucchero e alle mandorle tritate.
A cottura ultimata, cioè quando avrete ottenuto un composto omogeneo e cremoso, levate il tegame dal fuoco.
Successivamente, formate con il palmo delle mani delle palline che ricoprirete di crema spalmabile precedentemente fatta ammorbidire a bagnomaria.
Lasciate raffreddare e servite.
