Ingredienti
- 150g cacao zuccherato
- 2 torli d’uovo
- zucchero
- 100g burro fresco
Preparazione
Sciogliete in poca acqua 150 grammi di cacao già zuccherato, fatelo cuocere a bagnomaria, poi lasciatelo freddare.
Preparate intanto 2 torli d’uovo ben montati con un po’ di zucchero, e impastateli con 100 grammi di burro fresco.
Mescolate questo impasto con il cacao e lavoratelo per un’ora.
Lasciate tutto il composto in disparte per un’altra ora, trascorsa la quale ne farete tante pallottole che rotolerete a mano a mano in cioccolata in tavoletta grattugiata.
