Area Cooking Show
Padiglione 7 - Chocolate Experience
Appuntamenti gratuiti su prenotazione. Prenotazioni aperte a partire da Lunedì 11 ottobre.
Per le prenotazioni chocolab e live show le risposte positive e/o negative saranno inviate in blocco entro 48 ore prima dell’evento
Imperdibili appuntamenti gratuiti sotto la guida di esperti dedicati a tutti gli amanti del cioccolato.
BASTIAN CONTRARIO
TUTTI I GIORNI | ORE 12:00
Scopri l’insolito ingrediente della pralina Bastian Contrario del Maître Chocolatier Nicola Maramigi
LE ECCELLENZE AGROALIMENTARI UMBRE INCONTRANO IL CIOCCOLATO
TUTTI I GIORNI |ORE 13:00
In collaborazione con la Scuola di Cucina Peccati di Gola, la Regione Umbria sarà protagonista di ricco percorso di degustazioni guidate nell’ambito del quale troveranno un goloso spazio i principali prodotti tipici umbri, di qualità e certificati che la Regione, con i fondi europei a sostegno dello sviluppo rurale, contribuisce a tutelare. Si va così dall’Olio extravergine di oliva DOP Umbria, alla Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, passando per il Farro di Monteleone di Spoleto DOP e la Patata di Colfiorito IGP, fino ai già apprezzatissimi vini umbri DOC e DOCG. Saranno venti le degustazioni in programma, pronte a proporre imperdibili abbinamenti tutti da assaporare, come le praline al cioccolato ripiene di crema all’olio, i tartufini di cioccolato e lenticchie, le ciambelline di patate al cacao o la crostata di farro con ganache al cioccolato.
PRALINE IN CORSO | MAÎTRE CHOCOLATIER NICOLA MARAMIGI
TUTTI I GIORNI |ORE 17:00
Show Cooking con il Maître Chocolatier Nicola Maramigi su tante e diverse praline al cioccolato.
GRAPPA & CIOCCOLATO – VANINI & ANAG
TUTTI I GIORNI |ORE 19:00
Per tutta la durata di Eurochocolate Icam Cioccolato abbinerà il suo brand premium Vanini con la grappa, accostando una varietà delle sue tavolette con i pregiati distillati selezionati da ANAG. Gli incontri saranno condotti dall’Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti.
Appuntamenti riservati ai maggiorenni.
LINDT MAÎTRE CHOCOLATIER
Sabato 16, Domenica 17, Sabato 23 e Domenica 24 | Ore 11:00
Degustazione guidata dai Maîtres Chocolatiers Lindt dedicata alle alte percentuali di cacao di Lindt Excellence
CIOCCOLATINO ALL’OLIO
Venerdì 15, Lunedì 18, Martedì 19, Mercoledì 20, Giovedì 21, Venerdì 22 | ORE 15.00
L’accoppiata vincente “olio e cioccolato” nelle praline del Maître Chocolatier Nicola Maramigi
DALLA FAVA DI CACAO ALLA TAVOLETTA
Venerdì 15 | Ore 11:00
Alla scoperta del cioccolato 100% Ecuador by Valloni C&C
SOMOS CACAO
Venerdì 22 | Ore 11:00
Un dolce viaggio alla scoperta del cacao e cioccolato made in Colombia
MARE & CIOCCOLATO
Venerdì 15 | Ore 18.00
Scopri insieme allo chef Matteo Donati come cucinare un piatto di pesce..al cacao!
ENERGIA A COLAZIONE
LUNEDÌ 18 | ORE 18.00
Tutta l'energia di una colazione al cioccolato! Plumcake e non solo..scopri come iniziare bene la giornata insieme allo chef Roberto Portanova.
L’APERITIVO CHE NON TI ASPETTI!
Martedì 19 | Ore 18.00
Un aperitivo dal sapore anglosassone, un incontro fra dolce e salato, fra tradizione ed innovazione..chiudi gli occhi, Virgyskitchen ti porta con lei alla scoperta di un insolito aperitivo al profumo di cacao!
CHOCO TRIP
Mercoledì 20 | Ore 18.00
Vivi insieme a Federica Pasquini un appuntamento alla scoperta di gustose torte al cioccolato!
MONOPORZIONI CIOCCOLATOSE
Giovedì 21 | Ore 18.00
Scopri la bontà dei brownie al caramello salato, mousse al cioccolato e burro d’arachidi insieme a Natascia Soldati.
TUTTO IL SAPORE DELL'ECUADOR
Venerdì 22 | Ore 18.00
Alla scoperta del cioccolato made in Ecuador con Pacari Premium Organic Chocolate
Tutti gli appuntamenti sono gratuiti. Prenotazioni aperte a partire da Lunedì 11 ottobre.
Per prenotare si dovrà essere già in possesso del biglietto di ingresso relativo al giorno dell'evento scelto.
I biglietti di ingresso a Eurochocolate, accompagnati da golosi omaggi, sono già acquistabili nella pagina dedicata
Per le prenotazioni chocolab e live show le risposte positive e/o negative saranno inviate in blocco entro 48 ore prima dell’evento