Ingredienti per 4 persone
- 500g di latte
- 2 chiodi di garofano
- 1 stecca di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata grattugiata
- 60g di zucchero
- 70g di cioccolato al latte
- 70g di cioccolato fondente
Preparazione
Portate al bollore il latte con tutte le spezie e lo zucchero: raggiunto il bollore, togliete dal fuoco, coprite e fate riposare per mezz’ora.
Dopo questo tempo filtrate il latte, rimettetelo sul fuoco e fate sciogliere i due tipi di cioccolato spezzettato.
Mescolate molto energicamente e servite immediatamente.
Fonte: www.mangiarebene.com
