Ingredienti per 4 persone
- 200g di radicchio rosso
- 2 mele renette
- 60g di cioccolato fondente ridotto in scaglie
- aceto di mele
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
Preparazione
Pulite il radicchio, asciugatelo e tagliatelo a listerelle
Condite con olio, sale e aceto.
Sbucciate le mele, tagliatele a cubetti, unitele al radicchio e amalgamate bene.
Per ultime aggiungete le scaglie di cioccolato e date una bella rimescolata prima di servire.
Fonte: www.mangiarebene.com
