Successo per il primo goloso fine settimana
Tra i protagonisti di questa prima domenica di Eurochocolate Spring, un eclettico Davide Merigo. L’architetto del gusto, vincitore dell’ultima edizione di Bake Off Italia ha infatti conquistato il pubblico dei golosi con la preparazione live di una specialissima Torta Caprese, una delle ricette che lo scorso dicembre lo ha portato a conquistare il podio del talent show più dolce della tv. Prova creativa superata a pieni voti anche sul palco del Choco Lab di Eurochocolate. “Ho realizzato la mia Caprese – ha affermato Davide Merigo – facendo un’unica torta con inserto alla nocciola e whisky che ho poi tagliato e farcito con la stessa crema alla nocciola presente all’interno”.
Particolarmente apprezzato anche l’imperdibile viaggio nelle lontane Terre del Cacao, a cura dell’Associazione ecuadoriana di produttori di cacao UNOCACE, che ha guidato il pubblico di grandi e piccini alla scoperta del Cocoa World per familiarizzare con le affascinanti origini del Cioccolato. Inoltre, grazie a Piantala, i chocolover dal pollice verde hanno potuto piantare il proprio seme di cacao e tornare a casa con un dolce ricordo di cui prendersi cura.
