Aggiornata al 27 Ottobre 2017

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Eurochocolate 2017 è stato davvero Tutta un’altra musica!

La 24esima edizione del Festival internazionale del Cioccolato si è dimostrata in crescita rispetto allo scorso anno, con un incremento sensibile di visitatori che si stima intorno al 12% e con un valore dello scontrino medio più elevato rispetto allo scorso anno. Le condizioni meteo ed in particolare le elevate ed inconsuete alte temperature hanno però mantenuto stabile il volume delle vendite rispetto alle ultime edizioni mentre gli acquisti si sono probabilmente spostati ed incrementati su altri settori merceologici favorendo il tessuto commerciale del Centro Storico di Perugia ed in particolare Bar, Ristoranti, Pizzerie etc etc.

“Abbiamo la convinzione – dichiara Eugenio Guarducci Presidente di Eurochocolate  – che per quanto riguarda le presenze, l’edizione appena conclusasi , possa davvero considerarsi tra la piu’ convincenti negli ultimi anni.  Credo che Eurochocolate possa considerarsi anche come un punto di svolta per quanto riguarda il trend negativo che la nostra Città e la nostra regione hanno subito a seguito dei famigerati danni indiretti provocati dal sisma. Di questo credo che se ne siano accorti non solo gli operatori turistici e commerciali della Città di Perugia ma anche quelli di tante altre città d’arte della nostra Regione“.

È un bilancio sicuramente positivo quello della kermesse appena conclusa che ha avuto il volto di Artemisia e il patrocinio di Regione Umbria, Provincia di Perugia, Comune di Perugia, Camera di Commercio di Perugia.

“Un bilancio sicuramente positivo – continua Guarducci – anche dal punto di vista della gestione della sicurezza. I visitatori hanno trovato una Città accogliente e hanno percepito al contempo una sensazione di sicurezza grazie allo straordinario lavoro di Prefettura, Questura, Comune di Perugia,  Protezione Civile, VVFF, CRI ai quali va il nostro piu’ sentito ringraziamento“.

Una crescita registrata anche dai canali social ufficiali: 19mila like in più sulla pagina Facebook dal primo settembre ad oggi, circa 3 milioni le persone raggiunte. Su Twitter, #Eurochocolate è entrato in trend topic (9 ottobre), mentre su Istagram, le foto condivise con l’hashtag ufficiale sono arrivate a quota 42mila, oltre 2mila quelle con l’hashtag #eurochocolate2017. Tra queste, migliaia quelle scattate davanti al Maxi Choco Piano, rivestito da 1500 tavolette di cioccolato fondente e cioccolato bianco Tablò Perugina. Un palcoscenico che ha visto il pubblico esibirsi sulla tastiera del Grande Piano, suonando con i piedi gli enormi tasti e sul quale sono state omaggiate più di 7.000 Mini Barrette Tablò Nero.

Inoltre, sono state oltre 50mila i visitatori del sito www.eurochocolate.com nel corso dei dieci giorni.

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In occasione della Serata di Gola, la consegna del prestigioso riconoscimento che valorizza innovazione e qualità

Si sono svolte anche per l’edizione 2017 le premiazioni degli Eurochocolate Awards in occasione della Serata di Gola, l’appuntamento esclusivo di Eurochocolate dedicato a istituzioni, partner della manifestazione, autorità e stampa.

Gli Eurochocolate Awards premiano ogni anno chi, all’interno del proprio settore, si è distinto per qualità, originalità e innovazione nel mondo del cioccolato.

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La Presidente della Giunta Regionale, Catiuscia Marini, ha visitato oggi, venerdì 20 ottobre, Eurochocolate.

Ad accompagnarla nel tour tra stand e attrazioni del Festival internazionale del Cioccolato, il presidente Eugenio Guarducci.

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Sabato pomeriggio la sfilata in Piazza IV Novembre.

E dal 18 novembre 2017 al 18 febbraio 2018 il parco tematico con laboratori, degustazioni e decine di appuntamenti a Fiera di Roma, grazie alla partnership con Helexpo e alla collaborazione con l’evento perugino

La Fabbrica-Museo del Cioccolato presenta i suoi personaggi a Eurochocolate! In occasione del prestigioso happening Perugino dedicato al cioccolato, i personaggi del nuovo villaggio educativo e di intrattenimento,che aprirà in Fiera di Roma il prossimo 18 novembre, saranno a Perugia, sabato 21, per sfilare in Corso Vannucci e incontrare il pubblico. Previsto anche un flashmob con i ballerini de La Fabbrica-Museo del Cioccolato in Piazza IV Novembre e qualche simpatico e gustoso omaggio, firmato dall’evento organizzato da Fiera di Roma e Helexpo, in collaborazione con Eurochocolate.

Dal 18 novembre 2017 al 18 febbraio 2018, arriva a Fiera di Roma la Fabbrica-Museo del Cioccolato, il villaggio tematico di educational entertainment sul cioccolato.L’iniziativa, presentata a Salonicco nel 2014 e ad Atene l’anno successivo, arriva finalmente anche in Italia, grazie ad un accordo tra Fiera Roma, che organizza le edizioni Italiane, ed il partner Helexpo, principale soggetto fieristico Greco. (altro…)

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Un dolce dono per i piccoli ospiti del Comitato 

Eurochocolate incontra il Comitato Chianelli. Il presidente Eugenio Guarducci sarà in visita domani, 20 ottobre, al residence, realizzato per ospitare i pazienti dei reparti di Oncoematologia Pediatrica ed Ematologia dell’ospedale Santa Maria della Misericordia di Perugia, assieme ai loro familiari.  Ad attenderlo, il presidente della onlus, Franco Chianelli. L’incontro sarà l’occasione per donare ai giovani ospiti della struttura un goloso omaggio a tema cioccolato.

Il residence è costituito di 30 appartamenti che accolgono gratuitamente i malati e i loro familiari. È stato inaugurato nel 2006 e finanziato dal Comitato per la vita Daniele Chianelli (onlus attiva dal 1990), ospita ogni anno circa 120 pazienti e oltre 200 familiari.

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Sono Cecilia Iacobelli e Paul de Bondt, cioccolatieri Bean to Bar di Cecilia e Paul – cioccolato originale, “per l’impegno profuso nella costante ricerca della qualità del prodotto”, e lo chef ecuadoriano Felipe Capelo di Ecuatoriana de Chocolates “per l’impegno nella ricerca della qualità non solo nella produzione ma anche nella promozione del cacao ecuadoriano”, i nuovi Chocoday Ambassador. Il riconoscimento è stato consegnato dal Direttore Generale di Eurochocolate, Bruno Fringuelli, questa mattina, mercoledì 18 ottobre, in occasione del summit internazionale In The HeartH of Chocolate che si è svolto al Salone d’Onore di Palazzo Donini.

Tema dell’incontro di quest’anno è stato Il Bean to Bar in Italia e nel Mondo: origini, tradizioni e innovazioni, un tema, ha spiegato il Direttore Generale Fringuelli “non è legato all’aspetto commerciale ed edonistico del cioccolato”.

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Sei nato il 23 ottobre 1994? Eurochocolate sta cercando proprio te. Venticinque anni fa, in quel giorno, iniziava la storia del Festival internazionale del Cioccolato che, ancora oggi, accoglie a Perugia i golosi di tutta Italia e non solo.

Il 23 ottobre 1994 è una data storica che Eurochocolate vuole celebrare insieme a chi nasceva il giorno in cui è iniziata l’avventura tutta al cioccolato.

Per questo, in vista della 25esima edizione, chiama all’appello chi quel giorno, come l’evento, taglierà il traguardo del quarto di secolo, con l’obiettivo di festeggiare insieme lo speciale compleanno.

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Torna l’appuntamento con il Summit internazionale The HeartH of Chocolate
Al Salone d’Onore di Palazzo Donini si parlerà di Bean to Bar

Produttori e consumatori a confronto nella nuova edizione del summit internazionale In The HeartH of Chocolate, previsto per mercoledì 18 ottobre, ore 10, al Salone d’Onore diPalazzo Donini.

L’evento, organizzato in collaborazione con Fairtrade e con il patrocinio di ICCO – International Cocoa Organization, offre l’opportunità di approfondire temi centrali per il settore cacao e cioccolato.  Quest’anno l’incontro si concentrerà su Il Bean to Bar in Italia e nel Mondo: origini, tradizioni e innovazioni. Da alcuni anni, il termine bean to bar è entrato nel lessico dei cioccolatieri più di tendenza. Letteralmente dalla fava di cacao alla tavoletta di cioccolato, la lavorazione bean to bar prevede il controllo dell’intera filiera, dalla coltivazione della materia prima nei Paesi d’origine fino alla realizzazione del prodotto finito. Un vero e proprio movimento, in grado di promuovere le affascinanti origini del cacao, con tutti i presupposti per favorirne un passo in avanti nella ricerca della qualità e soddisfare i consumatori più esigenti.

I lavori saranno introdotti da Paolo Pastore, direttore di Fairtrade Italia, che modererà gli interventi di Paul De Bondt, cioccolatiere Bean to Bar di Cecilia e Paul – cioccolato originale;Filippo Pinelli, Choco Academy – Università dei Sapori, David Patiño, cioccolatiere Bean to Bar; Felipe Capelo, Ecuatoriana de Chocolates; Umberto Boscolo, Fbm; Ernesto Sequeiros, AGS Trade. (altro…)

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Una Scuola di Alta Formazione sul cibo degli Dei e le sue declinazioni nata da un’idea di Università dei Sapori in partenariato con Eurochocolate

Anche il cioccolato entra a far parte dell’offerta formativa professionalizzante di Università dei Sapori, Centro Internazionale di Formazione e Cultura dell’Alimentazione. Nasce ufficialmente oggi

Università dei Sapori amplia la propria offerta formativa inserendo il cioccolato tra i corsi professionali con laChoco Academy, una Scuola di formazione ed Alta formazione professionale per formare futuri Maestri del Cioccolato, non solo appassionati cultori della materia e delle tecniche di lavorazione del cacao, dalla fava alla tavoletta, dalle basi alle opere artistiche, ma raffinati professionisti, abili artigiani capaci di studiare, sperimentare e poi far vivere il mondo del cioccolatoin Italia e all’estero.

Valore aggiunto della Choco Academy il partenariato con Eurochocolate, il Festival internazionale del cioccolato che da 24 edizioni si tiene ogni anno ad Ottobre a Perugia. Già storica partner di Università dei Sapori, Eurochocolate contribuirà al progetto con il proprio importante know-how e con l’esperienza maturata in tema di marketing del cioccolato e public relations nel settore. (altro…)

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