Sono Cecilia Iacobelli e Paul de Bondt, cioccolatieri Bean to Bar di Cecilia e Paul – cioccolato originale, “per l’impegno profuso nella costante ricerca della qualità del prodotto”, e lo chef ecuadoriano Felipe Capelo di Ecuatoriana de Chocolates “per l’impegno nella ricerca della qualità non solo nella produzione ma anche nella promozione del cacao ecuadoriano”, i nuovi Chocoday Ambassador. Il riconoscimento è stato consegnato dal Direttore Generale di Eurochocolate, Bruno Fringuelli, questa mattina, mercoledì 18 ottobre, in occasione del summit internazionale In The HeartH of Chocolate che si è svolto al Salone d’Onore di Palazzo Donini.

Tema dell’incontro di quest’anno è stato Il Bean to Bar in Italia e nel Mondo: origini, tradizioni e innovazioni, un tema, ha spiegato il Direttore Generale Fringuelli “non è legato all’aspetto commerciale ed edonistico del cioccolato”.

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Sei nato il 23 ottobre 1994? Eurochocolate sta cercando proprio te. Venticinque anni fa, in quel giorno, iniziava la storia del Festival internazionale del Cioccolato che, ancora oggi, accoglie a Perugia i golosi di tutta Italia e non solo.

Il 23 ottobre 1994 è una data storica che Eurochocolate vuole celebrare insieme a chi nasceva il giorno in cui è iniziata l’avventura tutta al cioccolato.

Per questo, in vista della 25esima edizione, chiama all’appello chi quel giorno, come l’evento, taglierà il traguardo del quarto di secolo, con l’obiettivo di festeggiare insieme lo speciale compleanno.

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