Cristoforo Colombo non ha scoperto solo l’America, ma anche il cacao! Per questo, perché è nel Nuovo Mondo che il cioccolato affonda le sue origini, il 12 Ottobre si celebra il Chocoday.

Istituita nel 2005 e promossa da Eurochocolate, la Giornata Nazionale dedicata al Cibo degli Dèi ha l’obiettivo di celebrare in Italia e nel mondo il cioccolato di qualità.

Il Chocoday è storicamente realizzato con il patrocinio del Ministero degli Affari Esteri, del Ministero dell’Istruzione, del Ministero dello Sviluppo Economico e del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, della Regione dell’Umbria, della Provincia e del Comune di Perugia, del Movimento Consumatori, di Fairtrade Italia, di ICCO-Internationl Cocoa Organization, dell’ICE-Istituto per il Commercio Estero, di Symbola Fondazione delle Qualità Italiane e di ACU-Associazione Consumatori Utenti, che ne condividono finalità ed obiettivi.

Aspettando Eurochocolate, il Festival Internazionale del Cioccolato in programma a Perugia dal 14 al 23 Ottobre, tutti gli amanti del Cibo degli Dèi possono così approfondire la cultura del cioccolato buono.

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Anche quest’anno, Eurochocolate World, speciale sezione del Festival Internazionale del Cioccolato, darà voce ai Paesi produttori di Cacao nel Mondo. Dieci nazioni appartenenti all’America Latina e al continente africano si daranno appuntamento nella suggestiva cornice della Rocca Paolina per presentare le proprie tradizioni e i propri prodotti a base di cacao e cioccolato e per allietare il centro storico del capoluogo umbro con le loro musiche e danze. Una kermesse nella kermesse che vedrà protagonisti Ecuador, Haïti, Repubblica Dominicana, Perù, São Tomé e Príncipe, Costa Rica, Camerun, Costa D’Avorio, Gabon e Brasile.

In particolare, grazie alla collaborazione con Ice-Agenzia, Eurochocolate darà il benvenuto a una nutrita delegazione istituzionale proveniente dal Costa Rica. Il Festival accoglierà inoltre Javier Almeida, in rappresentanza di Unocace e Cado, le Organizzazioni ecuadoriane protagoniste del progetto di cooperazione Pachamama promosso da AceA Onlus con l’obiettivo di incrementare la produttività dei piccoli produttori ecuadoriani di Cacao Nazionale Fino de Aroma certificati organici e commercio equo. In arrivo a Perugia, anche una delegazione dal Perù guidata da Fondazione AVSI e un produttore del Camerun attivo nella trasformazione del cacao. Grande attesa, inoltre, per la partecipazione di Claudio Corallo che condividerà con il pubblico la sua storia di 40 anni in Africa, dove ancora oggi, a São Tomé e Príncipe, prosegue il suo accurato lavoro di ricerca con l’obiettivo di produrre, dalla piantagione alla tavoletta, un cioccolato unico. All’arcipelago africano sarà dedicata la mostra fotografica Io sono Príncipe che in trenta suggestivi scatti racconterà il fascino dell’Isola di Príncipe e delle sue piantagioni di cacao.

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#Conchi? Con chi vuoi tu! Condividi queste golose idee, non potrai farne a meno!

La passione per il cioccolato trova nel dolce universo di Eurochocolate la sua dimensione perfetta! Cioccolato non solo da gustare ma anche da vivere e condividere! Per rendere ogni momento della giornata goloso e divertente… ma come? Con il merchandising di Eurochocolate, tanti fantasiosi e divertenti oggetti ispirati al mondo del cioccolato.

Gli amanti del web possono sbizzarrirsi con iChoc, la linea di colorati accessori dedicati al mondo delle tecnologia, tra cui potrai trovare custodie per PC, per iPad e iPhone, deliziose chiavette usb, cuffie, hub e tanto altro.

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#ConChi? – il cioccolato nell’era dello sharing!

Costruttori di Dolcezze nasce come claim dell’edizione 2006 di Eurochocolate Perugia in abbinamento alla Cazzuola – simpatico gadget con una dolce tavoletta triangolare di cioccolato progettata dal designer Giulio Iacchetti e diventata per l’occasione l’emblema della kermesse. Da allora si è evoluto in un vero e proprio brand, oggi leader nell’area “fun chocolate”, il cui logo è appunto una cazzuola. Il goloso prodotto negli anni è stato affiancato da numerose proposte sviluppate con l’obiettivo di stupire, divertire e rendere il cioccolato goloso, salutare ed unico in un vero e proprio laboratorio di progettazione e costruzione di gusto e design.

Per la 23° edizione di Eurochocolate, il cui claim #conchi? richiama il piacere della condivisione, Costruttori di Dolcezze propone tanti nuovi prodotti a partire dal Chocoselfie. È il simbolo dell’edizione 2016, nonché il gadget ufficiale: Chocoselfie un goloso selfie stick con una tavoletta di cioccolato da 100 grammi al latte o fondente, in sei colori differenti per immortalare e condividere i momenti golosi!

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Un evento da ricordare per un traguardo importante. Icam, storica azienda cioccolatiera italiana, festeggia i 70 anni dalla sua fondazione ad Eurochocolate 2016, che si svolgerà aPerugia, dal 14 al 23 ottobre.

Ogni festa che si rispetti, in particolare il compleanno, ha la sua torta. Anche Icam ci ha pensato e si prepara alla celebrazione del settantesimo con qualcosa di molto speciale. Nel corso dell’anno tantissimi pasticceri, cioccolatieri e professionisti del settore sono stati invitati a proporre una torta celebrativa. Tutti hanno dovuto affrontare rigide selezioni e 5 di loro sono arrivati in finale.

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