Martedì la finale del contest #conPavesiniCACAO.
Gli appuntamenti per i più piccoli

Cucinare bene e farlo sapere. Condividere i segreti delle ricette e comunicarli in foto, magari dal proprio blog è ancora meglio.

È la sfida che Pavesi ha lanciato a foodblogger e aspiranti foodblogger: preparare una ricetta a base dei nuoviPavesini al Cacao e conquistare il titolo di Choco Blogger ufficiale di Eurochocolate 2016.

Le ricette, preparate nei mesi scorsi e condivise con l’hashtag #conPavesiniCACAO sul sito di Eurochocolate, sono state votate dai golosi della rete. Gli autori delle ricette che hanno ricevuto più like, tre per la categoria foodblogger e altrettante tra quelle degli aspiranti, martedì 18, al Centro Camerale G. Alessi, alle 16, si sfideranno a Perugia per conquistare il titolo di Choco Blogger. La loro creazione sarà sottoposta al giudizio di una giuria di esperti del mondo della pasticceria, della stampa e della food photography.

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Il cioccolato diventa social nell’era dello sharing chocolate. L’edizione 2016 è all’insegna della condivisione, #ConChi? è la scelta che ognuno può fare liberamente. Perché il cioccolato è un piacere ancora più grande se può essere vissuto insieme ad altre persone. E allora, tutti sul palco di piazza IV Novembre per scattarsi un selfie con il Maxi choco selfie diIcam, un selfie stick lungo 7 metri con una tavoletta   da 6mila chili di cioccolato fondente Icam.

Condividendo su Facebook la propria foto usando #conchi? si avrà subito un omaggio da ritirare direttamente sul palco. L’appuntamento è realizzato in collaborazione con Manfrotto che, durante il fine settimana, mette a disposizione la sua avveniristica attrezzatura per selfie professionali.

Già migliaia le foto condivise direttamente dal palco e da ogni angolo di Eurochocolate.

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Qual è il rapporto tra cioccolato e salute?  Intorno a questo interrogativo si è svolto, sabato 15 ottobre, il convegno Cacao, polifenoli, e salute, introdotto e moderato dal professor Gian Carlo Di Renzo, direttore della Clinica Ostetrica e Ginecologica del Santa Maria della Misericordia di Perugia e presidente Ischom, International Society of Cocoa Chocolate and Medicine, insieme a Chiara Bertinelli.

L’incontro è stato organizzato dall’associazione C4H Cocoa for Health nell’ambito di Eurochocolate, in collaborazione con l’Università di Perugia, l’Università di Camerino, International Society of Cocoa Chocolate and Medicine e Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani. (altro…)

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Per domani si rinnova l’appuntamento con le Sculture di Cioccolato

L’arte che si nasconde in un blocco di cioccolato da 11 quintali. La magia di un enorme cubo che diventa un’opera sotto gli occhi dei golosi.

Si ripete anche quest’anno l’atteso appuntamento con Sculture di Cioccolato by Perugina, previsto perdomenica 16 ottobre, a partire dalle 10, in quattro diverse location: due postazioni in corso Vannucci, una in piazza IV Novembre e un’altra in piazza Matteotti.

Le sculture saranno firmate dagli artisti Massimo Arzilli e Paolo Ballerani, Gian Paolo Pasini, Roberto Gherardi e Manuel Gualandris. L’atteso appuntamento apre il programma della prima domenica della 23esima edizione del festival internazionale del cioccolato che prosegue a Perugia fino al 23 ottobre.

Al Centro Camerale G. Alessi vanno avanti le degustazioni che si susseguiranno, come di consueto, dalle 10 alle 19. (altro…)

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